La chambre

Description

La chambre est un hommage au morceau éponyme de Kat Onoma et à la voix veloutée de Rodolphe Burger. C’est un vin soyeux, pensé pour accompagner les soirées apaisées, lorsque les enfants sont au lit.

Au Gewurztraminer de pressurage direct vinifié en barrique, j’ai apporté une touche de Gewurztraminer macéré pour apporter du fond et un soupçon de Riesling pour donner de la brillance.

Ce vin est sec, il se suffit à lui-même ou accompagnera parfaitement un saumon, un ris de veau ou du fromage de vache affiné.

Disponible en 50 et 75 cL